Atria Sweden - evenemang

Final i Årets Sous Vide-kock 2016

Atria Sweden — Wed, 16 Dec 2015 09:00:00 +0100

Tid: 2016-02-03, 12:00 – 15:30 CET
Plats: Restaurangexpo, Malmö

Den 3 februari är det dags för final i Årets Sous Vide-kock 2016 - tävlingen som riktar sig till alla yrkesverksamma kockar. Finalen startar klockan 12 och prisutdelningen sker kl 15 på Restaurangexpo i Malmö. Tävlar gör Dennis Säwström (Kreativ Mat i Halmstad), Joakim Kjaerkner (Malmö Mässrestauranger) och Björn Norberg (Sofiero Slottsrestaurang).

Final i Årets Sous Vide-kock 2015

Atria Sweden — Thu, 22 Jan 2015 09:15:00 +0100

Tid: 2015-01-27, 11:30 – 14:00 CET
Plats: Restaurangexpo, Kistamässan

Den 27 januari är det dags för final i Årets Sous Vide-kock 2015 - tävlingen som riktar sig till alla yrkesverksamma kockar. Finalen hålls klockan 11.30-14.00 på Restaurangexpo, Kistamässan. Tävlar gör Niklas Edgren (Fazer Food Services, Stockholm), Daniel Pembert (Malmö Mässrestauranger) och Joakim Kjaerkner (Scandic Hotell Triangeln, Malmö).

Välkomna att ta del av finalen i Årets sous vide kock och besök gärna våra montrar under Restaurangexpo 2014 i Malmö!

Atria Sweden — Wed, 22 Jan 2014 09:00:00 +0100

Tid: 2014-01-29, 10:00 – 12:00 CET
Plats: Malmömässan, Hyllie, Malmö

Finalen leds av Jesper Aspegren och Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestaurang. De tre finalisterna är Amadeus Frick från Sofiero Slottsrestaurang, Daniel Pembert från Malmö mässrestauranger och Jacob Ker lamb från Brasserie Le Rouge. Juryn leds av Rickard Nilsson med Pär Bergqvist och Per Dahlberg. Besök även våra montrar: E 02 - Lithells Sous Vide K 02 - Gourmetservice och Guldfågeln

Besök Lithells på Korvfestivalen, Nordiska Museet 9-10 februari kl 10-18

Atria Sweden — Thu, 07 Feb 2013 09:34:20 +0100

Tid: 2013-02-09 – 2013-02-10
Plats: Nordiska Museet, Stockholm

Helgen den 9-10 februari finns Lithells på Korvfestivalen i Stockholm. Lithells bjuder på smakprover av det nya konceptet "Oskar Lithells finaste" i monter 13. Länk till festivalprogrammet: http://www.nordiskamuseet.se/upload/documents/634.pdf

Välkomna att ta del av finalen i Årets sous vide kock och besök gärna våra montrar under Restaurangexpo!

Atria Sweden — Fri, 25 Jan 2013 15:06:15 +0100

Tid: 2013-01-30, 11:00 – 13:00 CET
Plats: Restaurangexpo Kistamässan

Finalen i Årets Sous vide kock leds av Steffo Törnquist. De tre finalisterna är: Marcus Nemrin, Per-Gunnar Hansson och Peter Danek. Juryn består av: Marco Baudone, Le Rouge i Sthlm, Jonas Ålund, F12 Gruppen, Mattias Larsson, Modern Gastronomi. Besök även våra montrar under mässan: H10: här presenterar vi Lithells sous vide sortiment och bjuder på tapas M03a: Gourmet Service och Guldfågeln

Pressinbjudan: Välkommen att besöka Ridderheims & Falbygdens Foodshow – en mötesplats för delikatessälskare från hela Europa

Atria Sweden — Thu, 11 Aug 2011 09:33:00 +0200

Tid: 2011-09-08, 12:00 – 18:00 CEST
Plats:

Torsdagen den 8 september är det dags för Ridderheims & Falbygdens Foodshow – ett arrangemang helt unikt i sitt slag. Under en dag samlas ett 40-tal av Europas främsta leverantörer under ett och samma tak i Göteborg för att presentera nyheter och utbyta erfarenheter. På plats finns alltifrån små svenska charkproducenter till världsberömda ost- och delikatesstillverkare. Evenemanget genomförs för tredje gången och har tidigare lockat närmare tusen finsmakare från livsmedelsbranschen. Årets Foodshow bjuder bland annat på exklusiva förhandsvisningar och en pressvisning av årets julnyhet, men också på möjligheterna att ta del av föreläsningar, mingla med branschfolk och provsmaka delikatesser från hela Europa. Varmt välkommen! Vad: Ridderheims & Falbygdens Foodshow Var: Ridderheims, Södra Långebergsgatan 12, Göteborg När: Torsdag 8 september kl 12-18 Bland utställarna: Ett 40-tal utställare från hela Europa, bla Roquefort Papillon, Montorsi, Sagem, Jokkmokks korv & rökeri. Transport: Ridderheims & Falbygdens erbjuder kostnadsfri direktbuss från sju olika orter; Karlstad, Karlskoga, Kristianstad, Malmö, Norrköping och Västerås. OSA senast den 1 september till lina.hulten@cordovan.se För mer information, kontakta:  Agneta Olsson, marknadschef på Ridderheims & Falbygdens AB  E-post: agneta.olsson@rof.se  Mobil: +46 70 383 40 01 Nyfiken på Foodshow? Kolla gärna filmen från tidigare år: http://www.youtube.com/watch?v=a33M4SU_djw

Inbjudan pressträff: Grilla argentinskt och provsmaka årets Asado-nyheter

Atria Sweden — Mon, 28 Mar 2011 11:33:13 +0200

Tid: 2011-04-06 00:00 CEST
Plats: Plats: Hotell Morningtons innergård, Nybrogatan 53, Stockholm

Onsdagen den 6 april bjuder Lithells på grillskola med doft av Pampas. Joakim Bengtsson från Lithells och Asado-kocken Mattias Larsson dukar upp årets grillnyheter samt berättar mer om den argentinska grillkulturen där hela middagen tillagas på grillen. Fokus är korv med kvalitet och på gallret ligger bland annat nötköttskorv (80% kötthalt) med peppar och paprika, choritzo chipotle- och mynta, förra årets succé grillsnurran, kryddad grillkotlett samt minichoritzo på spett. Dessutom serveras goda sallader, såser och tillbehör. Tid: Kl 12-13 eller kl 17-18 Asadorer: Joakim Bengtsson från Lithells Asado samt Mattias Larsson, kock och Asado-expert (även känd som Morgonkocken i Adam & Gry i Mix Megapol). Välkommen! OSA med (namn och vilken tid du vill komma) senast 4/4 till: Annika Jardin, 0733-822376, annika.jardin@cordovan.se

Välkommen på pressträff med Lithells inför grillsäsongen

Atria Sweden — Wed, 24 Mar 2010 11:13:10 +0100

Tid: 2010-03-30, 12:00 – 13:30 CEST
Plats: Mitt i Kungsträdgården. Hitta till Kungsträdgården: http://kartor.eniro.se/m/pq7e9

Nu börjar snart grillsäsongen! Årets inspiration till att grilla kommer från Pampas och heter Asado. Det handlar om att det inte finns några regler kring vad man kan grilla eller inte, utan du kan lägga hela middagen på grillen och ha trevligt i glada vänners lag. Därför vill vi på Lithells bjuda in dig och dina kollegor att dela en stund av Pampassmaker och rytmer i en trevlig avslappnad atmosfär. Känn hur det känns att vara Asador för ett slag! När? Tisdag 30 mars mellan kl 12-13:30 Var? Vi trotsar vädret och kör igång grillarna utomhus mitt i Kungsträdgården i Stockholm! Hur? Massor av produktnyheter, kocken Mattias Larsson grillar och tipsar om tillbehör och ett liveband spelar sköna Pampastongångar. OSA till asa.sandberg@jerlov.se Vi på Lithells hälsar dig hjärtligt välkommen!

Lansering av årets Ridderheimsrapport

Atria Sweden — Fri, 15 Jan 2010 11:29:59 +0100

Tid: 2010-01-26, 08:00 – 10:00 CET
Plats: Hotell Skeppsholmen, "Skridskopaviljongen"

Välkommen på frukost och presentation av årets Ridderheimsrapport! För tredje året i rad publiceras Ridderheimsrapporten. Årets tema för rapporten är framtidens delikatesser. Nytt för i år är en omfattande undersökning i Norden kring synen på mat i allmänhet och delikatesser i synnerhet. Syftet med undersökningen är att föra ett resonemang kring hur unga och äldres matvärderingar kan tänkas påverka framtidens delikatessmarknad. Dessutom en internationell Trend-Watch i ämnet Future Premium Food och vad som är på gång i bland annat New York, Tokyo och Barcelona. Helt nytt är att rapporten nu också tagit steget ut på nätet, och finns på en egen blogg på ridderheimsrapporten.se. I mars kommer vi ordna Sveriges första bloggvecka kring mat och mattrender. Mer om detta på pressträffen. Varmt välkommen! Anmälan sker till: asa.sandberg@jerlov.se